Crepe

O crepe, (pronúncia (ajuda·info)) palavra que vem do francês crêpe, derivada do latim crispus, que significa crespo, [1] é um tipo de panqueca feito a base de farinha de trigo, leite e ovos. A massa é preparada de forma que possa formar uma camada delgada no fundo duma frigideira apenas pincelada com manteiga ou outra gordura. O crepe é geralmente comido depois de enriquecido com algum recheio, que pode ser doce ou salgado. [2]

Os restaurantes especializados em crepes são normalmente chamados de creperias, ou casa de crepes.

Crepe

O crepe, (pronúncia (ajuda·info)) palavra que vem do francês crêpe, derivada do latim crispus, que significa crespo, [1] é um tipo de panqueca feito a base de farinha de trigo, leite e ovos. A massa é preparada de forma que possa formar uma camada delgada no fundo duma frigideira apenas pincelada com manteiga ou outra gordura. O crepe é geralmente comido depois de enriquecido com algum recheio, que pode ser doce ou salgado. [2]

Os restaurantes especializados em crepes são normalmente chamados de creperias, ou casa de crepes.

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Marcus Faria

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