Na teologia cristã, eucaristia (do grego εὐχαριστία, "reconhecimento", "ação de graças") é a renovação do sacrifício de Jesus Cristo no Calvário (João 6, 53-58; 1 Coríntios 11, 23-32). Também é denominada Sagrada Comunhão, Santíssimo Sacramento do Altar, a Refeição Noturna do Senhor e a Celebração da Morte e ressurreição de Cristo. É um dos sete sacramentos da Igreja Católica Apostólica Romana e parte central da vida eclesial do fiel católico.

O procedimento

Ver artigo principal: Instituição da Eucaristia

A doutrina da Igreja Católica ensina que Jesus, antes de morrer, já se referia a este ritual sacramental:

«Eu sou o pão vivo que desceu do céu; se alguém dele comer, viverá eternamente; e o pão que eu darei pela vida do mundo é a minha carne. Disputavam, pois, os judeus entre si, dizendo: Como pode este dar-nos a comer a sua própria carne? Respondeu-lhes Jesus: Em verdade, em verdade vos digo: se não comerdes a carne do Filho do Homem e não beberdes o seu sangue, não tendes vida em vós mesmos» (João 6:51-71).

Isto é claro já nos primeiros escritos a respeito, como na carta de São Justino a respeito do tema.