FILHOSES

A cozinha portuguesa é muito rica e variada, porém simples, e não é por acaso que uma denominada dieta mediterrânica tem cerca de 400 produtos, e alimenta uma base saudável da alimentação da população. Obviamente, que os tempos evoluíram, mas continuam a existir receitas simples como a que a seguir apresento:

Ingredientes:

- 10 ovos

- 1 copo azeite

- 1 copo de sumo de laranja

-.1 copo de açúcar

- uma pitada de sal

- fermento padeiro qb

- um pouquinho de aguardente

- 1 kg de farinha

Misturam se (a ordem de entrada é arbitrária exceto farinha) todos os ingredientes e bate-se tudo.

Por fim junta-se a farinha, vai a levedar e depois frita-se em óleo bem quente.

Bom apetite.

 A receita teve origem do Facebook (sem qualquer referência ao seu autor).

 

FILHOSES
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Joaquim Ferreira

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