Filhós Anéis Alentejanos
Prato Ementa de Natal e Ano NovoCozinha AlentejanaPalavra-Chave Doces Tradicionais
Preparação 30 minutesCozedura 5 minutosTotal 2 horas 35 minutosDoses 15 porçõesCalorias 35kcalIngredientes8 ovos2 colheres de sopa de açúcar branco2 colheres de sopa de canela1 cálice aguardente brancasal qbfarinha de trigo com fermento qbInstruçõesBata os ovos com açúcar, canela, a aguardente e o sal até obter uma mistura homogênea. Coloque uma farinha, acumulando até obter uma massa macia e elástica. Deixe descansar cerca de meia hora.Estenda uma massa com rolo e um pouco de farinha e corte em cerca de 20 cm de comprimento e 5 de largura. Una as pontas da massa para obter anéis e frite-os em óleo bem quente até uma medida que os forme.
Depois de bem louros têm de passar por uma calda de mel quente.
Tabela de NutriçãoCalorias: 35kcal | Carboidratos: 1g | Proteína: 3g | Gorduras: 2g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 87mg | Sódio: 33mg | Potássio: 32mg | Fibra: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 127IU | Cálcio: 14mg | Ferro: 1mgRead. 1318 Time.