Receita americana ( bagel caseiro)
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7 convidados1h 30mCafé da manhãDificuldade médiaCaracterísticas adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas dos Estados UnidosIngredientes: 400 gramas de Farinha 30 gramas de Açúcar 15 gramas de Fermento em pó 200 mililitros de leite morno 60 gramas de manteiga 1 ovo Sementes de gergelim Semente de gergelim preto Sal a gostoTambém lhe pode interessar: Zaatar caseiroPassos a seguir para fazer esta receita:1O primeiro passo para fazer este bagel caseiro é juntar todos os ingredientes necessários.
Receita de Bagel caseiro - Passo 12Em uma taça coloque o açúcar, e o fermento. Junte o leite morno aos poucos, até dissolver o açúcar e o fermento.
Receita de Bagel caseiro - Passo 2
3Junte a farinha, o sal e a manteiga e comece a amassar.
Receita de Bagel caseiro - Passo 34Amasse bem até a massa ficar elástica e deixe repousar por 50 minutos.
Receita de Bagel caseiro - Passo 45Depois da massa repousar, retire pedaços de massa e forme uma bola achatada com um buraco no meio (tipo donuts).
Receita de Bagel caseiro - Passo 5
6Coloque água em uma panela e deixe ferver. Quando a água estiver a ferver coloque os bagels na panela e deixe até os bagels virem ao de cima.
Dica: Poderá ter que ajudar os bagels virem ao de cima, porque podem ficar pegados ao fundo da panela.
Receita de Bagel caseiro - Passo 67Retire, coloque-os em cima de papel de cozinha, quando estiverem secos, coloque-os em um refratário, coberto com papel manteiga e pincele os bagels com o ovo e salpique com as sementes de gergelim.
Receita de Bagel caseiro - Passo 78Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos, ou até ficarem dourados. O seu bagel caseiro está pronto. Agora é só rechear com o que mais gostar.
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