Tamarindo.

Tamarindo.

O tamarindo é uma fruta tropical caracterizada pelo seu sabor ácido e grande quantidade de calorias. Sua polpa é rica em vitaminas A e C, fibras, antioxidantes e minerais, sendo excelente para cuidar da saúde da visão e do coração.

Essa fruta pode ser consumida crua ou ser utilizada para preparar doces, sucos e outas bebidas, como licores. Em algumas regiões do mundo, o tamarindo também pode ser utilizado para temperar carnes ou peixes, por exemplo.  

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9 principais benefícios do tamarindo para a saúde

Tatiana ZaninNutricionistaDezembro 2020

O tamarindo é uma fruta tropical caracterizada pelo seu sabor ácido e grande quantidade de calorias. Sua polpa é rica em vitaminas A e C, fibras, antioxidantes e minerais, sendo excelente para cuidar da saúde da visão e do coração.

Essa fruta pode ser consumida crua ou ser utilizada para preparar doces, sucos e outas bebidas, como licores. Em algumas regiões do mundo, o tamarindo também pode ser utilizado para temperar carnes ou peixes, por exemplo.

Os principais benefícios do tamarindo são:

  1. Ajuda a reduzir o colesterol "mau", o LDL, pois contém antioxidantes e saponinas que favorecem a sua diminuição, prevenindo assim o surgimento de doenças cardiovasculares e promovendo a saúde do coração;
  2. Ajuda no controle da diabetes, quando se ingere pequenas porções pois possui atividade hipoglicemiante, o que acredita-se que seja devido à presença de fibras que promovem a diminuição da absorção de açúcar no intestino;
  3. Previne o envelhecimento precoce, pois possui antioxidantes que evitam o dano causado pelos radicais livres às células;
  4. Possui propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, já que aparentemente inibe vários processos biológicos relacionados com a inflamação e, em caso de dor, ativa os receptores opioides. Assim, poderia ser útil no tratamento de doenças inflamatórias, dor de estômago, dor de garganta e reumatismo;
  5. Cuida da saúde visual, pois fornece vitamina A, prevenindo a degeneração da mácula e a catarata;
  6. Fortalece o sistema imune, pois fornece vitamina C e A, que são micronutrientes importantes para aumentar e estimular as células de defesa do organismo. Além disso, possuo propriedades antibacterianas contra a almonella paratyphoid, Bacillus subtilis, Salmonella typhi, and Staphylococcus aureus y anti-helmínticas contra la Pheretia Posthuma;
  7. Melhora a saúde gastrointestinal, podendo ter benefícios tanto no tratamento da prisão de ventre como no tratamento de diarreia ou disenteria, já que contém pectinas e outros componentes que podem ajudar no tratamento dessas alterações;
  8. Favorece a cicatrização, pois possui vitamina C e A e possui propriedades anti-inflamatórias que favorecem a regeneração da pele;
  9. Favorece o aumento de peso em pessoas que possuem baixo peso graças à quantidade de calorias que possui. Além disso, não só fornece energia mas também é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais (com exceção do triptofano), e, consequentemente, proteínas.

Apesar da grande quantidade de calorias, alguns estudos demonstraram que em pequenas porções e em conjunto com uma dieta equilibrada poderia favorecer a perda de peso, devido ao seu efeito no metabolismo das gorduras.

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Thiago Adonai Martins

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