Migas de Broa!
- 1 broa de milho
- 1 embalagem de couve galega para caldo verde
- Feijão frade a gosto
- Sal q.b.
- Alho picado q.b.
- Azeite q.b.
Instruções
- Coloque uma panela com água temperada com sal no fogão e, quando estiver a ferver, coloque a couve cortada. Deixe cozer.
- Entretanto, desfaça a broa em pedacinhos.
- Depois da couve cozida, escorra e reserve.
- Num tacho largo, coloque o alho picado com o azeite, deixe aquecer o azeite, junte em seguida a broa migada e mexa.
- Em seguida, junte a couve e o feijão e envolva tudo, juntando mais azeite se necessário.
Também pode servir de acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas no forno.
Receita imagem: Açordas & Migas, 7 de abril às 00:43
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