Queijadinhas de Leite
Ingredientes:
- 300 gr. de açúcar
- 125 gr. farinha de trigo
- 3 ovos
- 75 g de margarina
- 0,5 l de leite
- 3 cascas de limão
Preparação:
- Misture o açúcar com farinha.
- Acrescente os ovos e margarina derretida.
- Por cima, deite o leite previamente cozido com casca de limão, mexa bem e deixe repousar.
- Espalhe as forminhas com margarina e polvilhe com farinha.
- Distribua o preparado pelas forminhas, pois as queijadinhas não crescem muito, apenas fervilham um pouco durante o cozimento.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC por 10 minutos e cozinhe a 200ºC por 20 minutos.
- Retire, deixe esfriar e coloque dentro de formas de papel. Se quiser, polvilhe com açúcar.
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